星期日12/13跑去九份逛了一圈回程來到星期五才開幕的京站逛一下~真的太多人了今天看的人量應該可以抵平時一個月的量吧

 

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逛到一樓大廳看到萬益,忍不住心想:是什麼樣的豆干,敢在這邊開店呢?這租金不便宜耶!卻沒想到還在想時,Tina已經走進去打算買「千層豆干」,她還猶豫一下到底要買200g小包裝還是400g大包裝,最後當然是400g大包裝,一百四十元還辣味口味的。

 

一買到我們便拆封來吃看看,開始要吃時才想到忘記先拍照了,真害。我吃的時候也不太懂它到底有什麼特別的,從小就吃大溪豆乾長大,實在不懂它會什麼特別之處。

 

豆干3.jpg 

 

拿出來像是小時候吃的千層豆乾只是多了ㄍㄡㄍㄡ的醬汁,拿起來的手感有覺得很大塊但是有點輕,還不太懂為什麼,一口咬下後才知道它的奧妙。

 

萬益千層豆乾,外面是硬質跟印象中的硬度差不多,裡面是像魯味中油豆腐(油蘭花豆干)軟軟且多層次口感。一塊千層豆乾曾次大約是傳統油豆腐的兩倍,連裡面都有味道,而非舊印象中千層豆乾裡面會乾乾比較無味。而我們挑選的辣味吃一口便讓平時是小辣愛用者的妦覺得有後勁,不會受不了,但是就是感覺的到。

 

豆干4.jpg 

 

更特別的是Tina當下有問店員可以放到哪時,這才讓妦更明白,原來它的保存期限是很短的,更加不像傳統豆乾可以放很久。感覺上就更新鮮囉!

 

豆干2.jpg 

 

好吃指數給它四顆星囉!

有興趣的人上官網瞧瞧:http://www.wani.com.tw/page00.php

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