妦の一家大小事

開啟G大神，鍵入「咖啡」兩字，前十頁看不到「國姓咖啡」文章；翻開精品咖啡書籍，裡頭琳瑯滿目介紹世界咖啡產地，在台灣區域內常被提及的是雲林古坑，甚至連花蓮、台東、屏東也上榜。然而，歲月斑駁痕跡刻劃在國姓咖啡農臉上，卻絲毫未令其在咖啡歷史上佇足。

帶著好奇與求知，我們前往一探究竟。前往的那日（1/8）巧遇國姓鄉北港村建醮，據村裡長輩陳述，上一回是五十年前的事，活動期間全村茹素不宰殺動物，連「咖啡豆」也不採了，讓萬物休養生息得以活存。腦海中串連起鹿鼎記神龍教聖女龍兒，也因為茹素而讓韋小寶有路可活。原來，萬物滋養純樸意義仍在北港村內流傳著。

第一站我們來到「春風咖啡」。栽種者是位女性，阿英姐。春風咖啡名稱，取自阿英姐本名：曾林春英的『春』。每年春風吹起，咖啡樹開始綻放一朵朵小白花，就是她開始另一個新的咖啡年度。第一株咖啡樹欉是阿英姐的公公，從鄰近惠蓀農場拿回來「阿拉比卡」的單一品種。921過後，忙著巡田看損壞程度阿英姐的老公，意外跌倒後腳步不方便行走，再加上無法順利種植香蕉，無計可施之下也或許是上天猶憐，讓她決定栽種咖啡豆。

這個栽種是大投資。付出的是看得到的金錢；能計算的勞力，還有五年未知等待期。從栽種到第一次結果，咖啡豆需要五年。這五年有風、有雨、有颱風、有擔心不知哪時再來大地震。勞力風霜深刻著痕在阿英姐臉上，當她淡淡漾起笑容，純真堅定眼神裡透露著努力以赴態度。

啜飲一口阿英姐的阿拉比卡，先苦後醇越冷越好喝。飲後聞著杯裡的淡香氣，很適合拿來當冰滴咖啡。阿英姐不灑農藥採用人工除草，一口咖啡飲進一份心意，一份苦甜。

註1：輸入「國姓咖啡」才能找尋到國姓鄉咖啡相關資料，然而國姓鄉咖啡栽種面積已達一百五十公頃，生豆年產量八十至一百公噸，相當於栽種面積與產量是全台屬一屬二的。

註2：阿拉比卡品種，咖啡因較羅布斯塔豆低，咖啡怕霜害且怕高溫，常種植在熱帶地區海拔約1200-2100公尺之間，折算在亞熱帶氣候區位於北迴歸線的台灣，則大約是600-1200公尺之間。一般而言高地咖啡生長慢，質地密風味較佳。

阿英姐告訴大家個好消息，耳掛式咖啡一盒10入，原價三百元，年節特價到2013年元宵節前，兩盒五百元喔！

春風咖啡部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/springbreeze-coffee/article?mid=126&l=f&fid=13

妦之南投國姓咖啡農採訪請看：

1. 有量才有福之國姓鄉也有精品咖啡 《百勝村咖啡》

國姓鄉古早味客家美食請看： 

1. 看得到「菜廚」的國姓鄉古早味客家菜《松興飲食》