中壢後站伯爵平價鐵板燒美食@妦 (1)  

越來越愛吃鐵板燒,喜歡它現點現煎,等待過程與好友閒談八卦,偶而廚師穿插進來一起閒聊兩句。ㄆㄨ ㄘ ㄆㄨ ㄘ作響煎台上,香氣竄入鼻舌間,活靈靈的忍不住猜想: 現在是正在做我的料理嗎? 便宜下至百元起跳,高貴如夏慕尼,妦都很愛喔!手藝為重要,廚房是關鍵,與好友言歡最是畫龍點睛。去年生日嘗到夏慕尼的價值,這回慶生要來平價奢華享受。

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沒想到照著住址前往,意外發現記得當時年記小,曾經來過呢!第一次跟小瑞來;第二次還是她。前後差了超過12年,不過它翻修過了。以前不覺得特別,現在吃反而有種簡單樸實又具有點綴巧思(<----自己寫的都覺得很繞口,簡單來說就是少了很多不要色香料,卻又巧妙擺盤引領它人食指大動) 。 

妦對專注工作的人會不自覺給予高評價,即使坐到角落依然還是想幫廚師拍一張。

 

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最可惜是的我們臨時起意沒帶相機,只好用手機努力點。 餐點分為套餐與單點,套餐價格從280起跳最高到780,單點則大部份是160~300元區間,食用後回家觀看其他網友說法,單點真的是單點,沒有附菜喔!我們點的是套餐:雞肉餐與豬肉薄片餐。前者包括草蝦,鱈魚,雞排:後者為豬薄片捲青菜,魚,扇貝。

 

每一隻蝦,都是如圖被擺上來的。飯,飲料不設限,湯則客人來了才煮。

 

 

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不小心被偷吃一口才拍的雞排,再嫩一點會更優。外皮酥脆,九層塔襯托讓食物可口多了,如果敢吃辣的一定要試試小辣才夠味啦!

 

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真的是太美味了,我們顧著聊天,主廚一直提醒我們要趁熱吃,害得妦突然想起某位三星米奇林主廚曾埋怨道:食物上桌時是最美味的,但咱們台灣人卻顧著拍照打卡上傳,瞬間的熱度降了下來,那追求完美的口感自然也冷卻。可是~~我們就是愛聊天嘛!美食不應只是口腹之欲,更應是享受。第二捲立馬喀調它,真的!!美味超級加分。聽主廚的果真沒錯。 

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鮮嫩微厚。好吃!

 

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 海味本身帶鹹,再加上配料,妦個人不太愛,有點鹹過頭,但剩下湯汁拿來配飯好好吃喔,吃了兩碗!!

  

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加辣更夠味。這邊的微辣跟小辣差很多喔。小辣的辣度會整個大爆炸,而且是靠辣椒的辣而非醬來搭配。

妦對小辣有點......擋不住耶!沒辦法一個人吃完半份。要一直喝飲料跟吃飯才行。

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額外加碼照: 噓~~噓~~老闆不要看這段!它,不是很值得點耶。最便宜的那道請直接跳過。雖然沒那麼差,但小瑞's boy friend said: 千萬別點。個人覺得CP值來說,前面的比較高,要嘛加價吃前面的,不然就去吃百元鐵板燒吧!

 

綜觀來說,我們愛氛圍+美味料理。偷喵隔壁的食客,有吃牛肉的人建議點牛肉大薄片喔!厚看起來超嫩的。好想跟它分一塊來吃。

 

 

 

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電話: 03-468-5434

地址: 桃園縣中壢市金陵路12號

 

 

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