身為桃園人常在市區出沒，尤其是採買文具時總會到成功路上「光南」挑選一番，每回都會看到光南「隔壁的隔壁」有間超明顯，綠色主題的牛肉麵店，經過幾次這回終於有朋至遠方來，大夥一同來享用。
入門第一眼：現代化的眷村味。屋內呈設70％以眷村為主，逗趣發人一笑的標語處處皆是，30％則有現代整齊化一現代感。向前看一點鐘方向的醬料區旁，有根聳立電線桿，怎麼瞧都覺得這也太像真的吧~早期的木製電線桿不就長這樣嗎？木工師傅也做的太像了，一問之下才知道：它是真的。
入門最深處為廚方區，左側旁的小走廊，像極了五六年級生記憶中的教室，再走入內裡頭的廁所別有洞天，上頭的燈飾用湯匙組合而成，環顧四週有無限延伸感，有一種連廁所都想留念的驚喜。
牛肉麵要好吃，肉佔1/3，湯亦佔1/3，麵也佔1/3。
來到廚房區主廚俐落拿出大塊牛腱肉切了起來，切之前妦看到一個主廚細微動作：快速更換沾板。生熟食採用不同沾板的事，做菜的人都能理解，但能確實做到不取巧的又有幾人呢？微不足道的自主動作，更是熟練的象徵。厚切牛腱肉更令人立馬想大塊朵頤一番。
網路上總流傳訴說著各家湯頭美味，詞藻的華麗動人的言語，比不上身體告訴你的真實。首先最簡單的，紅燒牛肉麵若是添加醬油來調味，碗盤的邊緣非常容易殘存明顯醬油色。接下來是個人的味覺，舌尖會有種滑順感，只要是用心無黑心的湯頭，舌尖會嘗到自然清香，讓您想一喝再喝。最後這一關更是簡單到不得了，一小時後若沒有口乾舌燥身體猶然感到舒適，別懷疑恭喜您，吃到用心料理的店家。
南南一村便是符合妦自定的潛測試規則。透過大骨與藥材結合果香，ㄐ一ㄤ、ㄐ一ㄤ、ㄐ一ㄤ，口感介於紅燒於清燉之間，少了厚重多了滑溜順口感。
每人低銷70，主餐價格75-180，小菜則為40-55，白盤為45，黑盤則為55。
「組織興亡，小菜有責」，小菜責任重大自然不敢懈怠，盤盤皆有自己風格，吃過的人各有所喜。
個個風格迥異，首推採用三年的紫蘇梅製作而成「紫蘇梅番茄」，清甜帶香入口即化；
二推「樹子苦瓜」夏天來的正是時候，苦瓜成長季來了，這道費工費時的小菜值得一試。
三推什麼呢？ 任君挑選次次皆可選不同小菜囉。
YA~~重頭戲當然擺在最後，台灣牛肉麵登場囉，大骨蔬果熬出的湯頭甜味不再贅言，這麵條擺了20分鐘也不會發胖跟腫大喔，全程冷藏保鮮直到要下鍋時才拿出暖暖身，Q度與勁度自是比市面上的麵條ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好幾倍，湯得趁熱喝，搭配一口麵，融合紅燒的重口味，與清燉甜香。這一道是妦跟大夥一致認同必嘗之作。
喜歡超甜甜湯頭的則可試這道，番茄將湯頭勾勒更加豐甜而美。
一碗吃不夠，可以再來一碗嗎?妦愛重口味，一吃它整個大開，感覺還可以再來一碗，怎麼樣呢，好像想減肥的人不適合呢?真的一不小心就會吃太多，只有一句形容食在太下麵啦，讓人停不下。
重口味的別客氣，直接點四川麻辣牛肉麵，妦平時吃小辣，吃正常辣很順口，若是比妦更嗜辣的記得跟村長說，麻煩再辣一點。打卡送小菜，活動現在仍在進行中，吃完碗底有驚喜，好多小鳥胃網友為了拍碗底，乾脆把湯喝精光。咱們也跟村長打趣，等南南一村村民更多時，記得將碗底改成：再來一碗。相信會更迷人喔。
妦之碎碎念：移動碗盤拍攝過程中，才發現碗寬且厚並重為了是一道保溫動作，別懷疑當牛肉麵上桌時，請先喝一口湯，你會發現店家的用心。
33043 桃園區桃園市桃園區成功路一段17號
03 335 1666
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