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第一次是恰巧跟團一包試吃,加上它的文案真是太會寫了:茶樓必點爆漿多汁湯包。就這句話讓妦第一次開始購買它。好吃以後第二次自己訂兩包;第三次乾脆一次訂四包。只能說比不上店家純手工製作的湯包,卻大贏坊間直接拿買來的冷凍湯包,卻大剌剌的掛出[湯包]的大招牌吸引客人的店家優。

 

哈尼尼一次要20顆,一顆成本3塊1(買越多越低價),一次20顆成本才62,加水電瓦斯醬油也不超過80。實在是比很多拿買來的冷凍湯包出來賣的早餐店便宜許多。一盒七顆50元,他得花上150才能吃飽一頓早餐。

 

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蒸架要有洞讓蒸氣四面八方竄上來蒸熟它,若是拿盤子直接蒸,效能不佳外口感也沒那麼好。若有疑問請參閱坊間湯包小籠包店家蒸法。(沒蒸過也要看過阿!)會特別提就是......哈尼尼都用盤子蒸,他說這樣裝卡多。結果就是吃起來皮很不嫩Q

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中間用碗架高剛好盛上滴落下來的湯汁,千萬別浪費。用它加上醬油、醬油膏,淋在剛出臚的湯包上,絕對美味徹底入味阿!喜歡清淡的來點薑絲會更棒。

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不油膩,皮薄內餡用料也OK情況下,高CP值加上肚子餓時,24小時皆可蒸個幾顆享用是我們一直回購的主因。

 

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