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時常經過八德「興仁夜市」入口第一攤不論下雨、熱夏工作人員都在奮力叫賣著。遠遠瞧見「島瓜」跟著一同圍觀,這兒賣得以巧克力色滷味居多,好奇心驅動下上網一查,這才從電視節目中「一步一腳印」得知奮力叫賣的背後故事。夜市滷味做得有聲有色的老爸,錢財來的太容易,豪賭過後是債務連連,兒子用心滷味重新出發,為豪賭爸還債千萬!詳情:https://goo.gl/uqHKP2

 

再查下去才知道島瓜滷味每種滷味都是一種滷汁,每道都有自己獨一無二味道。不僅如此它還能團購宅配,人在屏東還是能吃得到阿

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再查下去才知道島瓜滷味每種滷味都是一種滷汁,每道都有自己獨一無二味道。不僅如此它還能團購宅配,人在屏東還是能吃得到阿!真空密封夾鍊袋設計,可以隔水加熱,若是當次沒吃完還能封起保存。

 

口味超級多種,冷藏取出即可食用!五星級滷味大部份價格都在100-150元左右,妦一共要大塊朵頤的有:金薄歲耳、冰糖醬燒米血、東坡島瓜、極品天翅、香Q鳥蛋、魔菜脆腸、冰鎮脆爪一共七種。

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熱銷品【金薄歲耳】甘蔗頭古法煙燻且豬耳厚度一致。拌一拌隨包附贈的配菜加點辣,冰涼口感很棒下酒菜配件。會不小心一口接一口。

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「冰糖醬燒米血」完全打破妦不怎麼愛米血窘況,冰糖醬燒的甜甜口感,再來兩碗白飯都很適合,不止是下酒菜它根本可以端上桌當料理了。另外米血冷藏後會變硬喔,這是唯一一道得隔水加熱後再食用,瞧那ㄍㄡㄍㄡ醬汁纏繞,越吃越唰嘴。

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「東坡島瓜」主角出場囉!好奇怎麼會取自「島瓜」,原來是島瓜的音很像台語的「豆干」。採用有機豆干加上十多種中藥材,不止滷得夠味,吃起來更是緊度密集扎實呈現在每一塊豆干上。

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無意中發現這五星級滷味可以充當主人家宴客料理,自己用簡單上桌,宴客時擺的美美滷味大拼盤充當自己辛苦烹調成果,相信來訪客人會大讚妳的廚藝,只要記得密封待要藏好別被發現就好。

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我們家是TV dinner,球球趁著妦不注意自己去客廳桌上偷拿,識貨的先拿極品天翅,搞不定後再回頭拿香Q鳥蛋,偷吃鬼得意表情,怎麼都不偷吃別道媽媽煮的菜呢?!

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這香Q鳥蛋根本是辦公室零嘴,小巧玲瓏偷吃也不容易被發現,即使是我們帶出去野餐,只要洗過手大口小口通通入口。食用完手也只要簡單擦拭即可。

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熱銷品另一代表「極品天翅」源自宜蘭本土鴨,肉質鮮Q彈香醇。接單後才新鮮現做,所以要等待5-7天喔!

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微辣的「魔菜脆腸」。繼米血後另一個打破刻板印象滷味。有沒有處理的這麼功夫,絲毫聞不到腥臭味,咬下脆滋滋口感,微辣口感好開胃,獨門酸菜料理,連酸菜都非常入味!半夜一個人追劇配飲料的好搭當。

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【冰鎮脆爪】島瓜滷味很棒一點除了每道滷汁都不同外,它們家不論肉品、豆干、脆腸咬起來都有自己的脆度存在,與一般滷得軟爛過頭口感迥異。冰鎮脆爪亦是其中表之一,雞腳皮緊密貼合,在美色這塊讓人食指大動。

哪裡找島瓜:

官網: https://www.daogua168.com

粉絲頁:https://www.facebook.com/daogua168

 

店面在哪?

公館旗艦店

台北市中正區羅斯福路四段76號之2

營業時間:每週一至日 11:00-23:00

 

樹林分店

新北市樹林區保安街二段70

營業時間:每週三、五至日 18:00-23:00

 

八德分店

桃園市八德區長興路46

營業時間:每週二、五至日 18:00-23:00(夜市營業時間)

 

主打免運商品:

單身免運組http://t.cn/Rrw8WrR

家庭免運組http://t.cn/Rrw8YRg

 

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  • S媽
  • 看起來不錯吃
  • 每一款味道都不一樣,都可以試呦

    lin5555 於 2018/07/20 03:08 回覆