妦の一家大小事

小時候沒吃過，長大到餐廳同價位可以吃更好的牛、豬排，因此明知道ㄅ一ㄚˋㄅ一ㄚˋ脆硬Q彈牙的【德國豬腳】很合自己口味，也鮮少會點這道。這回趁著農曆潤月（今年潤四月）出嫁女兒要送豬腳替娘家父母增福添壽的習俗，索性一次買三組，一組送禮，兩組自己吃，至於麵線就自行再準備囉。

習俗的用意為「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」這真是個好名目同時趁機回家看看久違的父母，若父母都不在了，則以兄嫂代替。送禮的時機點則各有異，有：

1潤月前、

2潤月期間

3父母生日前

我習慣是1潤月前，但如果父母是在農曆12月的話，恭喜囉，一整年都能巧立名目吃好料。細節則是父母雙方都健在是一前腿一後腿（或兩前腿）、單親的話則為一前腿。茹素怎辦呢？包紅包上頭寫著：豬腳麵線、當然也有做成豬腳麵線造型的果凍可以參考。

落落長講這麼多，會想記錄下來，最主要是我是唯一出嫁的女兒阿！我不送，娘親根本不知道原來有這習慣阿（可見，這有可能是商人想出來的習俗）什麼？我聽到你心底話了！那沒嫁的女兒怎辦？！當然是更廣泛看爹娘缺什麼送什麼ㄚ！千萬別被習俗給制約啦，一堆電商購物台應有盡有，想買什麼滑一滑，付錢就好！

一組內含：1隻豬腳、1份酸菜、1包黃芥末、一份說明書。

秘傳獨家配方-脆皮德國豬腳，不用再任何調味直接放去烤就對了！

可以汽炸鍋180度大約25-30分鐘

烤箱200度，35-40分鐘

用煎的真的不太建議啦！這道得要有脆脆的口感，跟pizza一樣，用微波、煎的、少了那澎Q香氣。原先哈尼尼忍不住覺得可以吃就好，妦強烈建議將30分鐘延申到40分鐘，他看一眼後從善如流。好在有聽老婆的話才有好吃豬腳上桌。

搭黃芥末醬或是傳統蒜頭醬油都可以，至於配菜酸菜是敗筆，實在太酸了！但這豬腳真是棒透了，原先哈尼尼覺得單價高貴（我還是精打細算用折價券抵用），沒想到吃完後大穫好評，下次還願意再花錢再來吃呦！

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。