妦の一家大小事

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偶爾外出野餐；時常在家料理。妦最怕遇到的是球球把刀拿去玩！尤其平時越少見的物品她越有興趣，有一回模仿大人從洗手臺下方廚櫃自行拿取刀具把玩，看得為娘膽顫心驚還不能硬搶！

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豬肉長期以來在妦家佔領一席地位，有時買到腥味很重即便清洗多次，利用調味壓過後還是能聞到殘留氣息。一道料理便因此被破壞了好食度，丟了可惜吃下卻對不起胃。這次要用生鮮宅配人道飼養的三久無毒豬做家常菜，意外一試成功，清洗簡沖即可且還可選擇切的幾乎一致的肉片，讓料理時效縮短外，入喉柔嫩鮮甜一家子吃得好開心。

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時常在家DIY早餐料理，許多搭配都輪過好幾回快要了無心意，這次要嘗試的是無糖無鹽尊品堂花芝組合【台灣花生醬】+【黑芝麻醬】。除了簡單沾醬土司外，更發想不一樣的料理手法，香味濃郁醬汁ㄍㄡㄍㄡ的它，明顯跟市售其他商品不同呦！一共要做的料理有：芝麻蛋餅、花生夾土司、熱壓土司、波堤、涼麵醬料理。輕食早餐、下午茶皆適合。

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炒飯、炒麵一直是下港人哈尼尼離不開的主食。可再厲害手藝，沒有變化還是偶有被哈尼尼嫌棄時刻（他嫌棄時是直接少吃很多，天阿，一大盤叫我該如何是好呢？！）路邊攤小店差不多也大同小異，今個兒吃高檔炒飯利用【蔣府宴XO龍皇醬】，炒盤香噴噴料理。比不上餐廳主廚，仍可端的上自家桌面囉！

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常常只寫散散幾道料理，今天要挑戰利用花蓮亨利剝皮辣椒、亨利油蔥酥一次搞定兩餐料理！原先晚餐打算四菜一湯，天氣太熱哈尼尼直接打槍「剝皮辣椒雞湯｣咱們下回見。另一道則是早餐或下午茶的：香菇肉燥糕。

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它是有上新聞蛋餃皮自己現做，內餡採用新鮮黑豬後腿絞肉，一次要開好幾個爐，還應付不了年節採買的客人。來自「南門市場｣的另一個飲食界經典：南門魚丸店（妦吃過的還有老林記富貴雙方）。

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一週3*7=21餐，妦跟哈尼尼大約2餐是外食，一來嘗鮮二來妦要放假啦！自己煮省很大，早、午餐簡單吃，晚餐則是一家團聚時刻，自然豐盛很多（完全不合減肥邏輯）。尤其到週五更是清冰箱時刻，通常是剩什麼煮什麼！

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