有在做菜的人，應該有看過這個字但是你會念嗎？
小提示：這個字有分讀音與語音，所以答案是復選的，要全答對才算。
-------------------------------怕有人偷看答案才有的分隔線-------------------------
豉：讀音為ㄕ‵；語音為ㄔˇ。動物名，一種浮游在水面的蟲，體大如豆，顏色黑亮。
常在食譜上看到這個字是用在「豆豉」上。而豆豉是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種，淡豆豉亦可入藥。
我也常看到這個字，但是一直都以為念的是「ㄕˇ」的音，等於是人家的讀、語音給混在一起念了。直到昨天在找食譜時才看到好心的網友提供正解，而且叫我自己手寫出豆豉我還寫不出來耶！真是有夠遜的。
另外「豉」長的跟「鼓」有夠像，單寫「豉」而不寫到「豆豉」，我會自動想成念「鼓」的音。兩個並列時還以為是同一個字，只是寫的人自動簡化而已。
全站熱搜
留言列表
人物與生活 (5)