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桃園ATT筷食尚老建物新作風,融合美食元素讓場地再次活躍。只是一年後再來,怎麼假日用餐民眾沒想像的多,來到位於4F的家咖哩更是沒有座滿人。出發前上網看評價,大部份網友都是正評居多,實在是它的咖哩很有自己風格又美味。

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亮綠色交錯豔橘裝潢風搭配較為昏黃燈光,每一張桌子擺放的巧妙,頂上皆有一盞黃燈,增添用餐美感。一入門展現的是台灣小農作品,最近越來越多與小農合作的驅勢,保障了食安,也確保小農獲利,而更多民眾願意多花一點價格來品嘗食材些微差異。淡淡差異卻讓整體餐點層次更多變,食起來更鮮美。

 

 

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隨你喝到飽的有機香蘭茶、冬瓜檸檬。清爽無糖的香蘭茶,去油解膩舌頭都好開心;冬瓜檸檬偏甜,嗜甜者的愛好。當然旁邊也有熱茶包啦,不過我們去的這天實在有熱,直接棄權,旁邊擺放可自取的兒童餐具。

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我們點咖哩壽喜燒香辣雞升級成鑄鐵鍋起司蛋飯。原先麻吉問點「咖哩壽喜燒」如合?妦是七成不贊成,因為想到日式黑嚕嚕的壽喜燒樣子,但既來之則改變自己想法,意外創造出不同火花。

 

 

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香辣雞升級成鑄鐵鍋起司蛋飯。一上來要立馬嘗,才能吃到鑄鐵鍋帶來的威力,再隔久一點,蛋的香味就淡了許多。愛吃辣的記得來點這道,實在超好下飯的。家咖哩很棒一點是「紫米飯與咖哩可以續。」雞肉普普,銷魂的是那醬汁,真是棒透了。

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咖哩壽喜燒先選醬,再選肉品。我們選甘味咖哩搭梅花豬肉。隨餐附一顆已半熟蛋以及椰漿,自行酌量使用,全倒入亦不會甜甜味。好好食的一道,完全擺脫妦的刻板印象,以為只要冠上「壽喜燒」就是黑嚕嚕。

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或許是國人還不習慣把咖哩當主食,常常食用吧。讓這假日人潮並沒有想像中的多。可他值得試一次。

 

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