25年前自然、理化老師們不斷向我們訴說：義美良心企業，貴一點，東西不亂加！20年後一定會爆出很多食物問題。小時不懂：吃起來沒啥味又貴鬆鬆為什麼不選其他呢！20年後，一連串飲食風暴印證當年老師們的深見。海鮮羹的湯品擺放象徵年年有餘的巴沙魚，「金錢滿福｣一道喜氣討好菜名。
可以直接加熱也可以微波料理。
細膩的將湯品與魚塊分開，讓魚塊不會糊糊爛爛。
當晚我們吃「小攤｣，只加高麗菜一起燉煮。冬天的高麗菜、大白菜很清甜，一起下鍋煮湯頭會更好，也會增加料理的變化度。吃「大攤｣的話，則會再擺放火鍋料。
它家標榜不添加人工加味劑、味精，剛開始重口味的我們會覺得有點淡味，當整個喝完時身體卻沒有多餘負擔感。這是義美堅持的地方。整個湯品當然沒有圖示般的豐沛，可也有感受到該有的都有，而且份量不算少。
拿來當晚餐主餐其實有點奢華啦。因為只要掛上「年菜｣二字，自然定價不便宜，好在有ㄚ姐相贈啦。
年菜系列：
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