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25年前自然理化老師們不斷向我們訴說義美良心企業,貴一點,東西不亂加20年後一定會爆出很多食物問題。小時不懂吃起來沒啥味又貴鬆鬆為什麼不選其他呢20年後,一連串飲食風暴印證當年老師們的深見。海鮮羹的湯品擺放象徵年年有餘的巴沙魚,「金錢滿福」一道喜氣討好菜名。

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可以直接加熱也可以微波料理。

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細膩的將湯品與魚塊分開,讓魚塊不會糊糊爛爛。

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當晚我們吃「小攤」,只加高麗菜一起燉煮。冬天的高麗菜、大白菜很清甜,一起下鍋煮湯頭會更好,也會增加料理的變化度。吃「大攤」的話,則會再擺放火鍋料。

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它家標榜不添加人工加味劑、味精,剛開始重口味的我們會覺得有點淡味,當整個喝完時身體卻沒有多餘負擔感。這是義美堅持的地方。整個湯品當然沒有圖示般的豐沛,可也有感受到該有的都有,而且份量不算少。

 

拿來當晚餐主餐其實有點奢華啦。因為只要掛上「年菜」二字,自然定價不便宜,好在有ㄚ姐相贈啦。

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