妦の一家大小事

過年圍爐聚餐少不了大魚大肉年菜，從除夕吃到年初三總有膩、跟懶得煮卻又不得不煮的時刻，此時丸輪關東煮鍋物便是你的神救援！火鍋湯頭一下、關東煮食材跟著下鍋，加把青菜、擺點冬粉立馬上桌的美味，省時省力又能隨心所慾想放什麼就擺什麼。吃不完也不用怕菜尾，隔天隨興搭配菜又是道美味料理。多備幾樣，以防客人來訪端不出好菜招待。

2021簡易版年菜看這邊！

選用丸輪食堂，可不是隨便挑挑，它是板橋南雅夜市在地數十年的知名關東煮，宅配到府的食材大約2-3人份有：高湯1000CC兩包、味噌醬*2、辣椒醬*1，以及鍋物數樣。

有了火鍋當然也得搭配小小孩愛的烤地瓜、與一份應景紙包鮭魚。今夜咱家先小圍爐啦（找藉口吃美食）

關東煮精神在湯頭，個人覺得決勝點在醬料。兩者強強聯手打遍天下。湯頭本身清甜才能帶出食材特色，醬料用心勾引出食材優點卻又不喧賓奪主，味噌醬沾起來略帶微微甜又滑順、辣椒醬辣到麻香，卻又不會麻到舌頭，後勁強大，對於小辣的妦而言只要沾一點即夠味，若是中辣、大辣的人可以挑戰！

高麗菜捲吃起來清爽，裡頭內餡沾點味噌醬簡直棒透了。手工貢丸、黃金魚丸帶有勁道Q彈有活力。龍蝦魚卵捲最令球球驚豔，色系誘人吃起來有吃到QQ魚卵感咀嚼的很開懷。

日本蟳味棒吃來有肉的口感，比外面常見粉粉的口感好很多；豬血糕小巧好入喉；凍豆腐吸飽湯汁更張顯湯頭的甜。鱈魚燒超Q彈的。

至於竹輪、豆皮、黑輪都被哈尼尼一口口說不錯、不錯給喀光光沒留給我啦！

不過應該是美味才會忘記我吧！

哪裡找呢？

FB：https://www.facebook.com/pill.wheel

蝦皮：https://shopee.tw/pill.wheel?fbclid=IwAR2FbrdZCGCskAw-u5d-Z5yg2fQmvVyFNd9YLXWCYKbcqehgEdXviqQP8ic

樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/pillwheel/

店    址：板橋區板橋區南雅東路8號-1（騎樓）
電    話：0916 998 850 
營業時間：18:00-01:30 (周二公休)