妦の一家大小事

喜宴優劣除了菜色美味、影片播放，還有主人家用心程度。有一回妦參加鄰居的婚禮，大夥一早集體坐上新娘家預定的遊覽車，早早便抵達會場且耐心等待。一切平常的像鄰居們逮到機會閒話家常，巧妙的是桌上擺著一瓶「金門喜宴酒」，還是紅標的。

不明究理到底紅標跟白標差在哪？江湖上流傳一種說法：白標到處買的到，當然假貨也很多，喝過說不好喝的人，請先思考是不是買到假貨；紅標則是得設籍金門才有配給。而桌上金門喜宴酒則是得特殊申請呢！

這一次參加婚宴主軸在於協助拍照，還有項重頭戲：當新娘送客時，前三位與新娘握手的人，可以有一星期的好運。人家是一定要來握到手的。

一開始有主廚上菜秀，第一道上桌的是象徵滿月圓的炸湯圓。外酥內軟裹上花生糖粉，顆顆分明。

「龍蝦燻鮭捲」上桌時感覺到很細膩且是項大菜。冷盤的它可沒一點腥味，龍蝦肉一直是妦愛吃的，大氣的送上大片切，燻鮭捲則是沾著醬汁有別於一般上桌的生魚片。

主婚人向大家敬酒囉，祝小倆口幸福滿分一生順利。

色、香、味一直是重吃的中國人所強調的，水漾亦重視擺盤有時也襯托對婚禮的重視，每道食材分開擺放不相互沾染，保有其獨自風味。個人愛的是它的冷盤卻無腥味，每一片小細節從擺盤開始計較。

「蒜茸河粉蒸大蝦」。會讓妦照片留這麼久，等有空才提筆記錄下來的，真的好好吃。這河粉入味是一定要的，剛好是妦個人愛的QQ又大片的口感。製作疊起來像一個中空圓心，雙層享受，讓妦超愛的。不過如果是平日喜愛細麵的人就當嘗鮮吧！

大蝦不愧是大蝦，肉質鮮嫩蒜入其中。 

「照蝦鰻櫻蝦米糕」。看到這道，不免讓人吃驚想必這桌子應該有一萬五千的價碼吧！回家後忍不住的分享給周圍朋友，友人說：這一定不是在新竹！因為新竹一萬五不會有這種菜（沒這麼好）。或許如果中南部鄉親看到，會心想：拜託，這在我們家鄉不用這麼貴。但，記得，這裡是台北呢！它還算位區市中心喔。

「明珠煨烏參」。烏參不含脂肪稱的上相對健康，只是很多人不太愛它滑溜溜的順暢，而且還長的有點黑。有感覺到廚師們的用心，略有雕刻平均沾上醬汁。

「羊小排」接二連三精緻大菜，等到它上桌時，唉呦雖是美食，但好像變得嘴刁了。如果肉質能再軟一點會更好。

「石斑魚」魚的鮮度用清蒸便知道。妦個人喜愛肉質細膩少腥味且最好再少刺的清蒸魚。清蒸時較費食客工的則是需另外將旁邊的魚湯汁，自行淋到魚上，這鮮魚才能更加入味。可水漾則與一般店家不同，先行處理淋上鮮露，上桌即可食用。若是特愛重口味的，再加醬囉!

「干貝竹笙燉全雞」結果是~ 吃不完外帶。照片上少了一張經典佛跳牆，佛跳牆一人一小盅，服務人員將其送上桌，小小一盅什麼料都有。而這道則是較為清淡風味，湯清且鮮。

「乳酪蛋糕」比一般麵包店更好吃，尤其是吃了這麼多偏屬鹹的大菜後。

縱觀來說，這是家讓妦驚豔的店家。或許有人來這邊吃過但評語不同，也有可能是價格不同所影響。總之我是前三位握到新娘手的人，哈哈事實證明真的有一周好運喔！