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目前分類:DIY料理 (25)

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避風塘蟹香蒜酥醬3.jpg

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蔬味平生即食全素料理16.jpg

哈尼尼是肉食動物,餐桌上若是沒有「肉」便會食指無力,嘴巴懶懶。可喜愛多方嘗試的妦,總是想偶爾來頓全素料理,尤其若是能即食更是棒透了!因為...健康素食要由衷讓哈尼尼覺得:哇,這是好吃的素食,實在是有難度。

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苦樂參半 高粱飄香鹹豬肉1.jpg

苦樂參半 高粱飄香鹹豬肉15.jpg

哈尼尼年前的好運指數來到負、負、負很大!不但負責的區域被點名稽查;負責的店家(店家被它的自家長官查核)連帶牽連哈尼尼也得下海跟著幫忙。每天早六出門,忙到晚八才能回家。老一輩說吃豬腳能轉運,妦決定自動幫哈尼尼加碼:自己烹調、自己吃更能張顯去霉運決心,待2020年方能好運一整年阿!

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嬤嬤覓呀年節禮盒首選16.jpg

餐桌上的溫度讓家人凝聚;照片記錄美好瞬間,回味起來才有動力為下一次努力。生活宛如料理,無添加過多裝飾講求環保包裝,若能再符合歐盟 green label理念融入自然,這樣的生活令人神往。

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黃金寶雞柳條異國風味雞柳條2.jpg

黃金寶雞柳條異國風味雞柳條1.jpg

前輩們總教妦要秉持婚後每週還是要短暫二人世界,二小時可以;四小時更棒!尤其在有二寶出生後,短短重溫甜蜜才有足夠能量,應對生活磨擦。理論很簡單做起來還真不是初當二寶父母能上手的,光帶出門騎車怕危險,開車要找車位,吃頓飯像打戰,索性自己在家DIY料理再擺個盤,一週1-2次讓外出工作哈尼尼期待回家;讓二歲半大寶球球充當小幫手消耗精力。

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桐德黑豚貢丸桐德黑豬肉鬆1.jpg

哈尼尼,今晚我們來嘗很厲害強強聯手貢丸料理!

肉質本身台灣在地友善自然240天熟齡飼養100%盤克夏黑豚是與知名「鹿兒島黑豚」同種源,原料厲害了,再加上強強連手與新竹有名的海瑞摃合作,利用其古法手藝,創造大成獨有品牌「桐德黑豚貢丸」!

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阿丹家手作蔥油餅1.jpg

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點線麵冷凍快速麵1.jpg

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宅配團購莫姑娘異類泡菜1.jpg

料理變化無窮,添加個小幫手,整個味覺、視覺便有絕大奇妙。這次小幫手來頭不小:採用純正韓國大白菜、不添加色素、防腐劑的【莫姑娘 異類泡菜】它可是2013、2014 年得到全國網購百大,完全零負評!

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台灣製造潔美利陶瓷烤盤8.jpg

小時候家境普通吃飯求溫飽;念書後同學們個個小康以上開始學習重美食;出社會常到長輩家中,哇~才發現原來食物從擺盤開始的色味皆是環環相扣阿!長輩泡杯茶,可是換個口味便換整副杯盤都換過呢!

 

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金德老爹中秋伴手禮盒-金德老爹辣椒醬-匠心絕配雲南酸辣醬 (16).jpg

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華品摃丸-黑豬肉新竹摃丸--手切香菇摃丸21.jpg

華品摃丸-黑豬肉新竹摃丸--手切香菇摃丸7.jpg

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宅配團購鼎麗洋菇料理包1.jpg

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昨天去偷懶、今天想放假、明天躲油煙家庭主婦偶爾也要給自己放大假,這時料理包團購旋即幫上忙,一包在手妙用無窮,特別是鼎麗洋菇料理包,不止是少見的洋菇料理更同時是咖哩料理,一包滿足兩種需求阿!難怪會被網友們料理包推薦選用。

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潔美利晶寶鋼絲球潔美利-NBR 食物料理手套15.jpg

潔美利晶寶鋼絲球潔美利-NBR 食物料理手套16.jpg

開始做料理後進步神速的不是配菜能力,是刷洗功力大幅提升阿!小廚房煮頓飯下來,最強的時候是洗三輪才把鍋碗全部整頓乾淨!!而且還是邊做菜邊洗的狀況下呦,要是全部都累積到最後一刻,相信碗盤不夠用只能徒手裝菜啦。

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美吉平底鍋晶鏟耐熱食物料理夾4.jpg

美吉平底鍋晶鏟耐熱食物料理夾7.jpg

東方廚房必備的兩種鍋具炒鍋平底鍋。前者拿來做中式快炒料理;後者適合西式輕食料理。然而鍋具功能越來越強大,早已中西合併任君喜愛互相搭配使用囉!近期使用一款新型「貼膜式不沾鍋來做料理,意外的超省食用油,甚至不用油也可以;導熱性快速,不用邊洗碗邊備菜等它熱!省下不少時間。

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宅配董娘手作高粱酒香腸8.jpg

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慕求冬蟲夏草組4.jpg

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宅配團購小范私房手作干貝小魚乾辣椒醬10.jpg

宅配團購小范私房手作干貝小魚乾辣椒醬17.jpg

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德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃主廚刀三德刀多用刀10.jpg

德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃主廚刀三德刀多用刀1.jpg

偶爾外出野餐;時常在家料理。妦最怕遇到的是球球把刀拿去玩!尤其平時越少見的物品她越有興趣,有一回模仿大人從洗手臺下方廚櫃自行拿取刀具把玩,看得為娘膽顫心驚還不能硬搶!

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生鮮宅配美食三久食品三久無毒豬9.jpg

生鮮宅配美食三久食品三久無毒豬4.jpg

豬肉長期以來在妦家佔領一席地位,有時買到腥味很重即便清洗多次,利用調味壓過後還是能聞到殘留氣息。一道料理便因此被破壞了好食度,丟了可惜吃下卻對不起胃。這次要用生鮮宅配人道飼養的三久無毒豬做家常菜,意外一試成功,清洗簡沖即可且還可選擇切的幾乎一致的肉片,讓料理時效縮短外,入喉柔嫩鮮甜一家子吃得好開心。

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