在電視上看到詹姆士的創意料理,總是忍不住的想:原來真的可以把創新與美味放在做菜這件事上。廣告強打詹姆士代言的「全家包鮮料理」讓人忍不住的想試。
美味獨享餐
一人用餐的中午,出發購買前,先上網做功課,「包鮮料理」現有六種口味:什錦花椰菜、黑胡椒豬柳、醬爆牛肉、培根高麗菜、脆炒中捲與辣子雞丁。從4/6號起,每隔一週會再推出一種口味,一共依序再增加三種:什錦豆腐、螞蟻上樹與醬燒魚。
(4/13全家廣告牌上還有看到另一個排骨口味,上市日期就不知道囉,架子上沒看擺放。)
這次購買「黑胡椒豬柳」與「什錦花椰菜」,「白飯」在4/6前買兩菜送一飯活動,單賣價的話一碗是10元。對數字很計較的我,眼裡看的不止是消費金額,還有卡路里的那一欄。
總金額 = 40+ 35 + 10 = 85 - 10(4/6前買兩菜送一飯)=75 元
總熱量 = 151 + 76 + 272 = 497 大卡 ,依一個體重50 kg的輕級工作量女生一天需要的一千五百大卡,是可以接受的範圍。這也真的證明:包鮮料理少油、低熱量。外面同樣的菜色菜量是不可能這麼低的熱量。
結帳後,店員把兩道菜分別放入不同的微波爐內,看到我好奇的眼神,店員主動的告知:這樣才夠熱,兩道菜一起微波的話,會吃到不夠熱的菜,每一道菜只要四十秒就可以嘗到美食。大概是發現我是第一次購買這樣的商品,微波好後,拿給櫃台,順帶提醒:拆封前要搖一搖喔!
回家後,好在她有提醒,不然依我的個性應該會爆力法的拆開它們,拿出紙盒後仔細看說明:
1. 搖一搖,讓裡面食材混合。就在比搖珍奶更小力許多並左右搖晃時,竟然透過袋子傳來陣陣的飄香,再試下一盒依然如此。
2. 拆封條。感覺還蠻好玩的,會突然想到古時被查封的房子。
3. 向下撕開兩側的袋子。邊做時,還搞不太懂為什麼要這麼做,直到步驟四完成後,才發現它的巧思。
4. 將撕開後的兩邊袋子,往下折。這樣就看起來更美味囉!
果真是好看、好香的包鮮料理,它的創新作法真的讓食材感覺特別新鮮。
「白飯」是壽司米,顆粒分明,看到「壽司米」讓我突然的想到另一種吃法。當下便決定,如果中午這頓飯讓我吃的很滿足的話,明天就要來試另一種吃法。「黑胡椒豬柳」真夠味,配飯的好幫手,豬柳咬下去,連裡面都有味道。「什錦花椰菜」打開時,有點嚇一跳,它真的很什錦,好多蔬菜,感覺很不錯,不會只有吃飯配肉的感覺。
這樣吃下來有飽足感,對於男性而言,建議在多帶一碗白飯喔。這頓飯得到了滿足,於是開始盤算明天的雙人分享餐。
雙人分享餐
這一次,買了另外四種菜色:醬爆牛肉、培根高麗菜、脆炒中捲與辣子雞丁,當然蹭送的白飯也變成兩碗。還是很計較的在腦中自動計算數字。
總金額:40 + 35 + 42 + 40 + 20(白飯兩碗)= 177 – 20 (4/6前,買兩菜送一飯) = 157元
單人總熱量:211 + 137 + 108 + 231 + 272 * 2 = 1231 / 2 = 615.5大卡
這次是跟哥哥一起用餐,飯其實有挖一半給他,所以對我而言總熱量是不超過五佰大卡的,也是可接受範圍,因為多一個人分攤,包鮮料理可以隨意挑選並吃到不同的菜色。
辣子雞丁的辣度是吃的時候沒有感覺,但是越吃到後面越有後勁。醬爆牛肉口味比較重,適合下飯,於是我便把它包在飯裡便成了飯團,等一下再詳細介紹飯團作法。培根高麗菜算是出呼意料的好吃,沒想到高麗菜有自然的甜味跟培根搭在一起相互輝映,一個略帶微鹹,另一個甘甜;一個肉,一個菜讓喜歡混著吃的我,很下飯。脆炒中卷的湯汁淋在飯上,中捲軟硬適中,容易咬卻不爛。
一邊拍還要一邊用拭鏡紙擦鏡頭,包鮮料理的熱騰騰白煙,將香味散滿在空氣中。
想要把包鮮料理做成飯團是前一天便想到的主意, 1. 首先用透明袋子,挖飯放在上面, 2. 接下來用裝白飯盒子的上蓋,拿來壓平飯。 3. 放上喜歡的菜,個人建議放重口味的菜,這樣食用時比較有味道。 4. 再蓋上一層飯後,透明袋從四周抓起,手隔著透明袋就可以包出圓型的台式飯團囉。 這是因為想到開車族跟火車族,很難食用包鮮料理,一邊開車,一邊拿碗還要夾菜,路人很危險!但時間就是這麼緊迫,連坐下來15分鐘的時間都沒有,可是又想嘗試看看,就可以用這種方式。先找有提供用餐區的「全家」,好停車又有空間做飯團。微波好包鮮料理後,製作一個飯團只要一分鐘。 只有結帳櫃台的話用這種方式,我想店員是不會阻止的,但站在人來人往的櫃台,真的對店員很不好意思!所以除非店內剛好沒有其他客人,不然我們就不要增加店員麻煩囉! 如果是家庭煮飯帶小朋友的媽媽,就更適合用這種方式了,小朋友常常不吃飯,光要哄就要哄上半天,但是用餐量又特別少,這下就可以買兩菜一飯,親子同樂一起做飯團,讓小朋友吃到自己親手包的飯團,增加他想吃的慾望。 什麼?透明袋子去哪裡拿?當然是「全家就是你家」的茶葉蛋袋子。 包鮮料理不止是即食美味料理,也是全家團圓料理。
當然囉,我們不止可以做台式飯團還可以做御飯團或是韓式長捲飯團,在步驟2壓平飯時,開始塑型成三角型或是長型。我個人偏好是大口吃的台式飯團,不過要顧形象的人,建議用韓式長捲飯團,小口咬,也因為外圍的飯沒有包覆的那麼厚,可以用較輕淡口味的菜餚。
另外還可以做成「米漢堡」,不過要拍照,還要忍住香味瀰漫在空氣裡,真的是很不人道阿!!餓壞的五藏廟,讓我顧不得再發揮其他創意吃法!不管它,吃飯去也。
一碗飯大概可以做兩個小飯團。
包鮮料理任你挑選菜色,任你發揮新意,找到更多更好的滋味。另外超期待另外三種新口味:什錦豆腐、醬燒魚與螞蟻上樹。
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朋友告知螞蟻上樹很不錯,今天(4/13)去全家買來吃看看。原來全家包鮮料理有兩個新活動:
1. 買滿八道菜就送一道菜(不含飯)活動期間4/7-5/4。
2. 買兩菜+飯,有85折優待,活動期間4/7-4/20。
這次買的口味是:螞蟻上樹、什錦豆腐與白飯。
總金額:(25 + 35+10)*0.85 = 60元 ß 真的是很便宜的一餐。
單人總熱量:353 + 273 + 272 = 898大卡 ß太下飯了,今天熱量放一邊,晚餐少吃,運動多做。
螞蟻上樹是我喜愛的冬粉加上絞肉吸取醬汁後做出來,因為下飯所以就忍不住一直配白飯,冬粉吸飽了醬汁卻不會覺得放太久「爛」,而影響口感。什錦豆腐用的是百頁與豆皮,裡面還搭配紅蘿蔔,前兩者都有一定的厚度,咬下去中間還吃的到味道,表示真的有用心做,而不是只好吃在表面。長條的紅蘿蔔軟嫩,絲毫不會覺得硬,也不會吃到紅蘿蔔特有的一種怪怪味,將紅蘿蔔的口感處理的很好。
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