妦の一家大小事

早期逢年過節家家慶團圓，一年到頭不見的親人們，齊聚一堂。現在，根本是美過年之名，行美食之路也！攜家帶眷享用美食去也，不過~~憑心而論人滿為患，有些年夜飯可以提早到4點半開戰，知名餐廳翻桌率還翻上兩回合。

匆忙之下像赴戰場一般，別有一番戰鬥感。可有間餐廳不一樣喔，「少帥禪園」講究的是養生慢食，符合當年張學良依節氣調整飲食，山珍海味他都愛，僅依節氣不同而有調整，養生也可以很美食，氣定神閒不疾不徐，身體才不會出現多餘負擔。

這裡，不翻桌也不愛趕客，妦很lucky搶先吃到2/9-2/17期間限定年菜套餐。有別於平日的少帥套餐，這回可更不一樣喔！不過，看套餐之前，先來看看妦的下午茶體驗吧。

去的時候小六茶鋪施工中，午茶被移居到漢卿美饌享用，不過正常午茶組合，餐點不變方式略有不同，今天就一整個來吃驚喜餐囉!

蛋糕下層是布朗尼，特色~~很厲害喔，可要仔細看好，功夫不夠的人是拿不起來的，因為它太入口即化，軟Q到很徹底，要食用時得狠狠的往最末端插下去，才能完整拿起。再來是豆乾，沒看錯這裡的知名小菜，連總經理也特別強調的一道小菜，半信半移之下，索興拿起來先聞一下，滷到透徹卻沒有腥味更沒有刺鼻五香味，輕咬一口連體透也滲透進去。

餅乾系統非常迥異的用杯子呈盤，只在少數幾間高檔餐廳看過這種擺法，好拿又不沾手設計，本以為這樣的餐廳，午茶不會好到哪，沒想到比得上很多知名下午茶店。

接下來年菜套餐要上桌啦  。

用餐的時候，服務人員會用心為我們解說每到餐點特色，第一道上桌長壽三寶，主要在於：少帥愛美食不挑嘴，完全接受各式食材，這也是他長壽很重要的基礎。裡頭有：

金酥干貝：以麵粉、鹹蛋黃、奶油製成麵皮，包裏北海道生食干貝，搭配魚卵沙拉。

瓜皮九孔：將活九孔滷至入味後，以黃瓜片捲起，搭配黃芥茉醬。

地瓜凍：將地瓜以果汁機打碎，加入葛粉、蛋蒸熟塑型，淋上橙醋。

【百歲湯】芥菜百菇湯：將芥菜、鴻喜菇、巴西菇、花菇等以火腿、老母雞高湯燉煮。 冬天暖暖喝，超舒服又不油膩。

【少帥最愛蝦】，年輕主廚創舉，將將明蝦填入奇異果後以培根卷起，烤熟後再以牛蒡條、柴魚點綴。是妦個人最愛的一道菜，本以為多層培根卷起，裡頭的蝦肉會不容易控制熟度，沒想到弄得剛剛好軟嫩，很特別的又用奇異果醬包覆，真是讚啦！

【隱食第一鮮】蒸魚：選用基隆當天現博的新鮮魚貨，以清蒸搭配少許魚露，保留自然原味。妦今天很幸福的吃到是紅雕，沒有多餘醬料又沒有魚腥，愜意又開心。

【山居好野味】香烤肋排。少帥當年1946年即被送來台灣，被幽禁於新竹深山中，與當地的原住民偶有往來，對原住民送給他的山菜、野味、燒烤的烹煮方式都很能接受。我個人非常不文雅的切完後拿起來啃，好吧！如果你不是堅持要當淑女的話，這個方式最對味喔。

甜點與梳食，盡興時可以加點紅酒，記得喝酒不開車，開車不喝酒喔。飯後還能泡個腳湯享受一下，用餐泡足湯可是免費的，夜晚的景色特別迷人，有興趣看少帥禪園風景的請按這裡。

整套1688+10%，不含酒精飲品。

地址：臺北市北投區幽雅路34號

可自行開車前往或到北投捷運站下車搭接駁車

(需遇約，用餐泡湯屋者免費，若純入園則以一車一百元計算，可載7人)

少帥禪園白天、黑夜風景照與簡介請看：http://lin5555.pixnet.net/blog/post/38671627

（妦待了一整個下午及晚上，才拍到這麼多美景喔！）