妦の一家大小事

阿姐購買很多冷凍年菜，讓妦給牽羊帶回家，阿母甚至還說：妳要的話全部拿走！常常妦跟哈尼尼一塊吃，嘴刁刁的我們，除了幾道像「蹄膀｣這種料理是哈尼尼愛的以外，大部份評價都是：OH~OHˋ。這大概有始以來我們第一次一致認同：好好吃！好吃到肉食性動物哈尼尼吃了三份以後，還偷夾兩塊素火腿肉打牙際。

「富貴雙方｣它是素的！！如果沒特別說，吃得人根本沒有察覺。

一套12份，分別為餅皮、素火腿、豆皮。份量很小，餅皮部份大約是市售刈包的1/3而已。過年大團員是吃巧不是吃飽，因為主菜還很多啦。

其中餅皮與素火腿是中火蒸熟，當然也可以用電鍋。而豆皮部份則用乾煎的（千萬不要再加油，油過頭很嘔心）。妦家的平底鍋是分成三隔，另兩隔直接各敲一顆蛋進去。

也是三分鐘輕鬆上桌系列。豆皮弱了很多點，大概被雲林阿母自己炸的養慣了，它家的就是酥微香並沒太特別。厲害是蒟蒻紅麴素火腿夠味之外，層次感超強，搭配自家的Q嫩薄餅皮，連平時相對重口味的妦，都不用再加任何調味料！難怪吃完後，哈尼尼還去偷夾兩塊。怎麼會素料到這麼好吃，連長相都很像刈包內的三層肉。

一定要加蛋，加蛋後整個味道立馬更加分，吃起來讓哈尼尼也讚賞。妦是一顆大顆的蛋分成1/3加進餅皮內，絕妙好滋味。價格也很妙，感謝阿姐的贊助。

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