慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮5   

 

每回聽到別人高談闊論,這咖啡該怎麼喝?要怎麼沖才是最棒的,妦會不自覺豎起耳朵聆聽,總覺得對方好厲害懂好多,不像我只會傻傻喝。直到~~看了N次有人一邊跩跩自稱是咖啡控,泡掛耳式咖啡方式卻是這麼「掉漆」以後,我對他們的敬佩從天堂攤平到地表去!

 

  慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮7    

步驟 

1.撕開外包裝,取出

2.將「耳朵」旋掛在杯子兩側

3.撕開內袋後,依個人喜好緩緩加入熱水

4.滴入完成後,拿起掛耳包,即可享用,愛吃糖的加糖愛喝奶的加鮮奶。     

 

步驟簡單,只是你不會泡而已。關鍵在於「杯子大小掛耳式包裝有一定的高度,杯子不夠大時,當水碰到咖啡粒滴入杯內後,停留在杯內的咖啡會不斷的浸泡在咖啡粒裡,原先不苦不澀的咖啡,也會因為浸泡過久而產生苦澀味。接下來,會聽到自稱是咖啡控的朋友說:這咖啡不好,又苦又澀,下次別喝了!莫名其妙的咖啡農,躺著也中彈。 

 

慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮8

 

妦的大馬克杯這時派上用場,750CC超大容量,大到掛耳式差點掛不住!(硬是要插話:伯伯看我可愛,只算我一百元喔。← 其實是沒人要買,難得遇到一個水量大的)不管你愛加糖愛加鮮奶,它通通挺的住。愛喝純咖啡的,用350CC馬克杯也可以。不然就得多道工夫濾過以後倒入另一個杯子中。小細節注意到了,才不會冤枉辛勤工作者。冬天喝先溫杯再沖泡,會更美味。其它像水量或是水溫就見人見智。

 

  慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮6  

 

各家咖啡豆各有千秋,妦喝的是透過公平貿易,從印尼蘇門答臘採買的「慢飛咖啡」。從撕開包裝開始,咖啡味竄出來,兩個人幸福下午茶,只要一包咖啡 + 水果 or 甜點。愛續杯的你,更適合一人獨享包。 

 

慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮4

  

「慢飛咖啡」咖啡密度夠高又堅硬可以沖泡兩回,大約總共四百CC!第一次聞的到澀味,喝起來卻是不苦不澀帶有醇厚香,單喝原味能讓身心靈得到舒壓;搭配鮮奶完整融合奶香,讓腸胃不適的咖啡控也能品嚐。也因為它的不苦澀,鮮奶用量可比起一般咖啡來得低。

 

慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮5  

 

第二回沖泡得細細沖出那殘留餘味,味道沒那麼濃略微苦澀,跟一般咖啡第一回沖泡時的苦澀口感較接近。喝到的仍是醇咖啡,而非咖啡水喔。一個人簡單午茶:獨享品味一杯咖啡,日子自然輕鬆

 

 慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮10   

 

偶然接觸「慢飛咖啡」,得知咖啡由慢飛天使包裝研磨而成,純白雨林包裝設計質感,從爭其鬥豔包裝盒中脫穎而出。雨林,是對咖啡品質堅持,保護地球方式;白色是天使真心笑容,用心做好每一道工法。

 

來到慢飛兒庇護工場入口處,一直聽到隔壁桌大哥不停的碎碎念,仔細聽才知道,他在教另外三位如何使用FB,一個步驟又重覆再一次,有些步驟甚至重覆三次以上,要讓沒帳號也不怎麼會上網的他們,在此處打卡。目的當然是讓更多人知道此處。(有種衝動很想說:幫你們好了,因為他們待好久也好認真,妦去繞一圈回來了,他們還在奮鬥。)

 

 

慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮1 (5)  

 

特別的不只如此,這個24入禮盒更好玩是抽屜型,拉開取出掛耳包後會彈回去!

 

 慢飛咖啡耳掛式濾泡式咖啡伴手禮3   

愛心翅膀提袋禮盒內有咖啡豆 + 掛耳式咖啡。送禮做公益體面又大方。 

 

慢飛兒超級商城★ http://tw.mall.yahoo.com/store/manfair

電話03-5399648

地址:新竹市東大路四段322

 

 

慢飛三部曲之另兩篇請看:

新竹南寮 二手挖寶趣 《慢飛兒庇護工場》

我是慢飛兒 飛得慢總會飛得到 《慢飛咖啡》年節幸福伴手禮

 

妦之南投國姓咖啡農採訪請看: 

1. 有量才有福之國姓鄉也有精品咖啡 《百勝村咖啡》

2. G大神上看不到國姓咖啡農辛勤面容《春風咖啡》 

 

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寫在後面:

 

這是慢飛三部曲最後一篇,與當初構想有很大出入,不變的是叔叔那句話:想你該做的,不要去在意其他的。當面臨困境時,抬頭看看旁邊身障人士仍開心笑著工作,很多困擾麻煩隨之消失。今天拍完照巧遇東森慈善基金會的姐姐,她鼓著笑容打氣,想做就快去做!現在我完成了

 

呼~我們真的想太多煩惱過頭了,是該學學慢飛兒認真工作開心在當下。

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