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去年九月讓家人吃到桃園八德大湳市場內,唰嘴零嘴,這回年節歡聚再回購,除了幾款純細肉鬆放著搭配粥品早餐備用外,意外發現其他新口味祕製豬肉角原味香Q肉乾/原味金Q黑胡椒黑肉乾杏仁脆片原味香豬肉紙。各各口感味道不盡相同,讓人三不五時想要回購一下!!

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杏仁脆片(盒裝)

想不到胖子肉鬆也有精裝版阿!真是開了眼界,實在是它太嬌嫩易碎,拿取時千萬小心,一口咬下彷彿在吃肉乾千層派一般多層次口感。入口肉乾香氣;中段像千層酥;最後像碳烤焦香味,好有變化的一道零嘴阿!最最最特別的是,妦以為會有個人怕怕的杏仁味,沒想到完全沒有喔,全然融入肉乾中。

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薄片的原味香豬肉紙VS厚片的原味香Q肉乾/原味金Q

有嚼勁的薄片香豬肉紙,適合愛慢慢咀嚼的人;厚切的原味香Q肉乾/原味金Q;喜愛大塊朵頤略帶甜味的人不容錯過呦。手很忙沒空一直拿的時候吃香豬肉紙;想要盡情享用時光則可以吃原味香Q肉乾。

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這次帶的肉鬆以純細肉鬆為主,亦是前一次食用過再度補貨,有招牌純細肉鬆(口味較重)、原味純細肉鬆(亦是寶寶肉鬆)、添加海苔的海苔純細肉鬆(變化較多)。可以做得變化料理像是:饅頭肉鬆夾蛋、肉鬆皮蛋豆腐、肉鬆蘿蔔糕炒蛋,有興建的可以看妦

 

這一回妦則是把自製肉鬆蛋餅,外面一份現做原味蛋餅$25元起跳,加了來路不明肉鬆後,有的直接跳到$35。自己DIY簡單美味又很省錢呦。

 

食材

1順味香原味純細肉鬆

2雞蛋三顆

3中筋麵粉兩杯、水2.4杯,混合均衡當麵粉糊水

4蔥切小段,些許

 

我們喜歡吃軟Q點,加上又要給球球吃,因此麵粉與水比例為11.2,若是喜愛偏硬的則是11。平時要煮給球球吃則是直接以寶寶肉鬆的「原味純系肉鬆」為主,因此多了順味香肉鬆的香氣與鹹度,不用另外加調味料與鹽巴。

 

利用盛湯的大湯匙將麵糊水倒入熱平底鍋冷油中,妦家的是28cm,大約需要三湯匙,接下來再碗內打顆蛋加入蔥段打勻後,倒入鍋中。

 

麵粉糊變硬了即可翻面再熱一會就可以起鍋捲肉鬆囉!平時偷看早餐店的阿姨,只是加一湯匙的麵粉糊水,倒入不到一顆蛋液,一份原味蛋餅賣25,妦的哥哥得吃到四份才吃的飽,妦則至少兩份外加豆漿。自己在家做食材看得到外,額外添加的肉鬆亦是來源出處明確,整頓早餐又省又精緻還能吃得飽飽,不傷荷包。

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大概是外婆跟奶奶都很會做菜,外加基因遺傳,老爸太寵,球球愛吃也挑食,不夠好的也不入口。順味香肉鬆蛋餅讓寶寶自己認真吃,動手吃。

 

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黑胡椒豬肉紙,除非你真的完全碰不得辣,各種薑辣、胡椒辣都受不了,不然真的很建議重口味的人多帶幾包,越吃越想再吃;淡口味的則可以與原味、黑胡椒口味肉乾互相穿差,擦出不同火花。尤其一群人歡聚時刻,真的沒吃到幾片耶!

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歡聚三寶:海苔純細肉鬆、祕製豬肉條、祕製豬肉角!~~沒看過也沒搞錯喔,兩個粗硬派,搭配一個純細肉鬆很有料想不到的新滋味。即使再愛咀嚼的人也得有要喘息時刻,這時海苔風純細肉鬆讓嘴巴牙齒休憩才能走更遠的路阿!妦是很「假掰」的多放小湯匙挖取啦!

 

 

 

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黑胡椒黑肉乾之能吃能喝的幸福人生阿!這是道哈尼尼會偷偷摸摸喀掉的肉乾,果真是家賊難防阿。

它還有好多口味呦,一定要來看看妦的另一篇桃園八德老店零嘴,手工現炒【胖子順味香肉類大王】40年一口接一口的宅配團購美食

 

過年前Feng.妦 美食美妝旅遊粉絲團的抽獎活動

🎉抽3組呦,內含順味香杏仁脆片+Q肉乾+黑胡椒黑肉乾,共三包組🎉

再度回鍋品嘗家鄉桃園八德【胖子順味香肉類大王】唰嘴的肉乾讓人忍不住一口接一口阿!根本是過年團聚共享歡樂時光的好零嘴。感謝👉胖子肉鬆👈提供直接抽三組(杏仁脆片+Q肉乾+黑胡椒黑肉乾各一包組合包)

活動規則如下:
1⃣先到 #胖子肉鬆  #Feng妦美食美妝旅遊 的粉絲團按讚。

2⃣google五星推薦 胖子肉鬆,連結如下
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👉最後千萬別忘了要公開分享此篇文張呦。

活動期間為1/22~1/27,公佈得獎者為1/28。希望年前幸運兒能收到與自家人分享啦。

 

胖子順味香肉類大王
334桃園市八德區四維路15巷口,三角窗
(大湳市場內,早上營業時間呦)

03-366-7923

FB: https://www.facebook.com/taiwanporkfloss/

 

 

 

 

 

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