妦の一家大小事

哈尼尼年前的好運指數來到負、負、負很大！不但負責的區域被點名稽查；負責的店家（店家被它的自家長官查核）連帶牽連哈尼尼也得下海跟著幫忙。每天早六出門，忙到晚八才能回家。老一輩說吃豬腳能轉運，妦決定自動幫哈尼尼加碼：自己烹調、自己吃更能張顯去霉運決心，待2020年方能好運一整年阿！

咱們挑選名字貼近生活的【BitterSweet苦樂參半】日常中總是有苦有樂各半就讓高粱飄香鹹豬肉、家傳滷豬腳美食提升胃裡的溫度，暖和疲憊身驅，凝聚家庭歡樂力量，好抵抗外在環境挑戰。當然也因為它是無加防腐劑，無味精，無化學添加。

一看到鹹豬肉，哈尼尼顧不得豬腳轉運習俗，直接跳過、浪過先行食用愛吃的鹹豬肉。開外盒即看到肥瘦均勻的豬五花，奢華的用58度高粱醃漬，勾勒帶出溫體豬鮮甜，讓大廚哈尼尼，從油煎開始便享受它帶來的香氣。

可以油煎佐蒜苗，更可以香烤。哈尼尼採用雙享方式：整塊先油煎至7分熟後對半切，一半整份入烤箱；另一半則切片之後繼續油煎並加蒜苗拌炒。一次享受兩種迥異風格，這種烤兩次，回烤方式則是曾在王X牛排工作過的友人教導的。

煎的過程驚喜它的厚切，融入經典好搭當蒜苗整個油香甜爆表，讓原本口感更加提高；香烤則是更減化油量並略略焦香酥。口感跟市面上死鹹迥然不同，細膩層次風味讓人想一口再一口。

登愣！

豬腳出現霉運退散！

一整包咱家可分兩次煮，只要蒸熟不論用瓦斯電鍋通通可以。Qㄉㄟˋㄉㄟˋ還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的多汁肉皮讓人食指大動。除了當晚餐更加持的當成隔天便當菜，看是否能雙重去霉運招好運（其實是我懶得煮，一次打發兩餐）哈尼尼說：再微波後仍舊美味阿！

剩下的醬汁千萬別浪費，加入豆腐一起蒸！整個超下飯的。大受好評。沒有妦害怕豬腳的油腥味，還有種吃到膠質口感。

哈尼尼當大廚磨刀工；妦擺盤兼拍照記錄生活：球球則在一旁負責打燈當小妹；只會爬行的A嘟也忍不住爬到桌前參一腳。一頓飯讓全家人都凝聚在一起，預祝2020豬事大橘。

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。